2025年东西部协作帮扶促消费暨糯食产业招商会在贞丰举行

5月28日，2025年东西部协作帮扶促消费暨糯食产业招商会在贞丰举行，汇聚多家企业、媒体嘉宾和县糯食企业，通过集中展示特色产品、搭建交流合作平台，共话糯食产业发展新机遇，进一步提升贞丰糯食品(shípǐn)牌影响力。省(shěng)食品工业(shípǐngōngyè)协会会长蔡帮红，省食品工业协会副(fù)会长兼(jiān)秘书长尚杰(shàngjié)，县政协主席李正渊，县委副书记夏军，县领导肖志强、杨舟顺子出席。 此次招商会由贞丰(zhēnfēng)县糯食产业协会主办(zhǔbàn)，以“糯食之(zhī)乡·贞丰有约”为主题，旨在进一步推动贞丰县糯食产业发展。开幕式上(shàng)，蔡帮红宣布了糯食行业相关标准，尚杰(shàngjié)为贞丰县授牌“贵州(guìzhōu)灰粽之乡”及(jí)“贵州糯米饭之乡”。贞丰县糯食产业协会与现场企业签订意向性架构合同、赋能品牌推广战略合作、贞丰糯食产业链上下游战略合作协议，并向贵州省文化和旅游厅推广大使刘杰颁发“中国糯食之乡推广大使”证书。 “贞丰糯食(nuòshí)琳琅满目，有(yǒu)糯米饭，有各种灰粽，是我们贞丰送给世界的一份情谊。”中国糯食之乡推广大使刘杰说。 贞丰县坚持标准立基，致力延链(yánliàn)增效，依托品牌赋能，随着糯食(nuòshí)产业规模不断扩大，年销售(xiāoshòu)额突破5000万元，培育了36家生产企业和50余家专业销售主体，形成布依灰粽、糯米饭、糕粑等10大传统糯食体系，贞丰糯食产品已覆盖全省(quánshěng)、销售全国，不断擦亮糯食之乡(xiāng)品牌。 “我们邀请了省内外的嘉宾和(hé)企业来参加招商会，邀请了县域(xiànyù)内的30多家糯食企业来参展，主要产品有糕粑、糍粑、粽子、糯米饭等10多种产品(duōzhǒngchǎnpǐn)。”贞丰县工科局副局长王显江说。 近年来，在政策推动下，贞丰糯食(nuòshí)产业迈向规模化、标准化、品牌化。贞丰布依灰粽、贞丰糯米饭(nuòmǐfàn)、五色糕粑、糍粑(cíbā)等传统糯食，凝聚着贞丰少数民族饮食文化与智慧结晶，2015年贞丰县“布依族(bùyīzú)糯食制作技艺”被列入(lièrù)贵州省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。“我尝了贞丰的(de)粽子，有肉粽和(hé)原味的，都很(hěn)(hěn)香很糯，确实和我们湖南那边的口味有些不一样，口感很糯，吃起来也很香。我比较喜欢肉粽，带一点点咸香的口感，刚刚买了直接快递寄(jì)回家。”湖南游客徐宁说。“贵州·贞丰2025年糯食产业招商会是一次极具意义的盛会。贞丰县被誉为‘中国糯食之乡’，糯食产业具有(jùyǒu)深厚的历史底蕴和独特的文化特色。本次招商会旨在进一步推动贞丰糯食产业的发展，吸引更多投资者和合作伙伴，共同打造糯食产业新高地，提升(tíshēng)品牌影响力，促进产业升级和经济发展。”贞丰县糯食产业协会会长(xiéhuìhuìzhǎng)王洪说。　 当天，还举行了(le)糯食产业发展论坛(lùntán)，与(yǔ)会行业专家、企业代表和媒体嘉宾围绕“讨论传统(chuántǒng)糯食如何传承(chuánchéng)与发展”为话题，聚焦传统糯食文化的现代化发展路径，共同探讨贞丰糯食产业发展，进一步挖掘糯食产业潜力，促进产业链优化升级。论坛上(shàng)，来自北京春风十里俏江南(qiàojiāngnán)潮客餐饮管理有限公司、上岛咖啡公司、四川省人民日报社等企业及媒体，分别从产品(chǎnpǐn)研发、品牌运营和文化传播等角度，分享了糯食产业升级的经验(jīngyàn)与建议。与会嘉宾一致认为，贞丰糯食作为地方特色美食，应在保留传统工艺的基础上，结合现代消费趋势，推动产品创新与市场拓展。 “邀请行业专家、学者和企业代表共同探讨糯食产业的(de)现状与未来发展趋势，为产业发展提供(tígōng)智力支持，为投资者和企业家提供面对面交流的平台，促进双方深入了解，达成合作意向，共同推动贞丰糯食产业的繁荣(fánróng)发展。”王洪说(wánghóngshuō)。 一 　 审：袁 　　敏 　 娄昌萍二 　 审：李(lǐ) 　 勇 终 　 审(shěn)：吴 　 安